BROKOLI-Kunci Mencegah Osteoatristis.
SULFORAPHANE adalah
nama satu zat yang ditemukan pada brokoli, yang dapat menjadi kunci untuk
mencegah atau memperlambat perkembangan bentuk paling umum arthritis.
Menurut jurnal
Arthritis & Rheumatismon, sulforaphane dpt memperlambat kerusakan tulang
rawan pada persendian yang berkaitan dg osteoarthritis, yg menyakitkan dan
membuat tubuh lemah.
Pada penelitian tsb,
tikus yg diberi makanan kaya senyawa itu secara mencolok memiliki kerusakan
tulang rawan dan osteoarthritis yg lbh sedikit jika dibandingkan dg tikus yg
tdk diberi makan brokoli.
Osteoatristis [OA] yg
dpt dikenal sebagai radang sendi degenaratif atau penyakit sendi degenerative
adalah satu kelompok gangguan mekanis yg melibatkan penurunan fungsi sendi,
termasuk tulang rawan artikular serta tulang subkondral. Yg gejalanya meliputi
nyeri sendi, terasa nyeri saat disentuh, kaku, sendi terasa macet, kadang kala
efusi.
Para peneliti
mengatakan sulforaphane didptkan saat orang makan sayuran persilangan spt kubis
Brussels dan kol, tp yg diutamakan brokoli.
Para peneliti mendptkan
sulforaphane menghalangi enzim yg mengakibatkan kerusakan sendi dg menghentikan
molekul penting yg diketahui mengakibatkan radang.
Hasil penelitian lain
dari Journal Arteriosclerosis Therombosis and Vascular Biologi mengklaim
brokoli efektif mencegah serangan jantung, stroke, anti kanker dan anti radang.
Zat kimia sulforaphane
yg terkandung dlm brokoli menurut peneliti, berfungsi menguatkan system
kekebalan tubuh utk mencegah penyumbatan arteri.
Arteri yg berbentuk
melengkung lbh berisiko terserang penyakit karena kekurangan protein yg dikenal
dg Nrt2.
Sementara itu arteri yg
lurus dilindungi protein tsb. Perlindungan itu akan mencegah sel2 mengalami
peradangan, yg merupakan indikasi awal perkembangan penyakit Jantung. Selain
itu, kandungan zat dlm brokoli mampu mencegah perkembangan Tumor hingga 60%.
Mengonsumsi brokoli dpt
memicu penguranag ukuran Tumor yg tdk berkembang hingga 75%. Zat yg terkandung
dlm brokoli bermanfaat sebagai anti oksidan. Seratnya bermanfaat utk menegah
konsitapasi/ sembelit dan gangguan pencernaan lainnya.
[Antara/
Xinhua-OANA/L-1]
Manfaat Brokoli :
-Meningkatkan daya
kerja otak.
-Mengandung senyawa yg
mirip dg obat2an penyakit Alzheimer [penurunan daya ingat]
- Mengatur tingkat gula
darah, kandungan kromium dlm brokoli dpt mengatur tingkat gula darah , hingga
brokoli sangat disarankan utk dikonsumsi oleh penderita diabetes.
-Menetralkan zat
penyebab kanker. Sulforaphane, zat antioksidan dlm brokoli dpt membantu tubuh
menghilangkan atau menetralkan karsinogenik, zat penyebab kanker.
-Mengurangi risiko
terkena gangguan stroke dan jantung.
-Antioksidan yg tepat
dibutuh oleh tubuh.
-Menjaga keseimbangan
keadaan di dlm usus besar [kolon].
-Menyembuhkan anemia.
-Menurunkan risiko
katarak
-Memelihara kepadatan
tulang dan mencegah cacat pada bayi.
KANDUNGAN yg ber-MANFAAT
dlm BROKOLI
1. Karotenoid- 2. Sulforaphane-
3. Provitamin A - 4. Seng- 5. Vitamin C- 6. Vitamin E - 7. Kalsium – 8. Zat
Besi.
Komentar